Polen, karaciğerin normal fonksiyonlarının korunmasına ve toksik maddelerden arındırılmasına yardımcı olabilir. Yapılan çalışmalar, polenin karaciğerin antioksidan seviyelerini artırabileceğini, üre ve ilaç kalıntıları gibi zehirli maddeleri vücuttan atmaya destek olabileceğini göstermiştir.